Разделение продуктов питания на порции

Использование интеллектуальных 3D сканеров Cognex DS1000 позволяет контролировать разделение продуктов питания на порции для уменьшения количества отходов и максимального роста доходов.

Задача

Точное измерение объема пищевого продукта для разделения на порции, обеспечивающее устранение отходов и сокращение производственных затрат.

Решение

Системы, использующие один датчик для измерения объема, не могут обеспечить получение точного результата, поскольку части продукта могут отсутствовать. 

Решение Cognex совмещает результаты, полученные несколькими датчиками, откалиброванными по простому уникальному методу для высокоточного трехмерного измерения объема пищевого продукта. Решение Cognex предоставляет пользователю возможность устанавливать размеры порций, а также определенные точки надреза для резальной машины. 

Возможна поставка сканера в промышленном корпусе со степенью защиты IP69K для помещения в него датчиков, предназначенных для работы в условиях высоких температур и мойки под высоким давлением (санитарная обработка оборудования).

Результаты

Решение Cognex обеспечивает точные измерения объема, правильное разделение на порции и минимизацию отходов.